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Cucina tradizionale a Locate di Triulzi, in provincia di Milano: piatti di qualità a base di pesce fresco e carne E pizzeria

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Ristorante - Pizzeria con forno a legna

Piatti unici e gustosi

La cucina della tradizione

Volendo esaltare la nostra tipica cucina tradizionale e avendo a cuore le esigenze dei clienti, utilizziamo esclusivamente prodotti genuini che selezioniamo con attenzione. Tra le proposte più apprezzate dalla clientela, ci sono la carne cotta alla brace, la classica cotoletta alla milanese, il pesce spada, l'orata al forno con patate e insalata, la frittura mista di pesce, gli spaghetti allo scoglio, i gamberoni alla griglia, il pesce spada alla siciliana, la zuppa di cozze e vongole, gli spaghetti alle vongole veraci o gli spaghetti alla carbonara, le pappardelle ai funghi porcini, le penne alla tirolese, gli gnocchi alla sorrentina e ai quattro formaggi. Il nostro è un menù ricco che rispetta la tradizione ma al tempo stesso propone piatti di altre regioni. 

Di carne e di pesce

Piatti tradizionali

Abbiamo voluto riproporre nel nostro locale alcune prelibatezze di cucina tradizionale. Per ottenere questo genere di riscontro, utilizziamo principalmente prodotti che vengono coltivati nella provincia di Milano e che permettono di esaltare il gusto e la tradizione di ogni piatto.


Il nostro chef provvede costantemente a effettuare nuove sperimentazioni che ci permettono di fare delle piccole modifiche su piatti sia a base di pesce fresco e sia di carni di allevamento. Il nostro obiettivo rimane quello di sorprendere con prodotti genuini e di qualità. 

Menu speciali

i nostri menu

I menù che proponiamo nel locale basandoci principalmente sulla cucina tradizionale della provincia di Milano prevedono soprattutto materie prime di qualità. A prescindere che si tratti di un piatto a base di pesce fresco o di carne, poniamo la massima attenzione alla selezione degli ingredienti per garantire al nostro cliente un prodotto gustoso ma anche caratterizzato da un ottimo apporto nutrizionale.


Per avere questa genuinità, variamo costantemente le proposte che trovi nel menù allo scopo di utilizzare soprattutto ingredienti di stagione come le verdure. Per maggiori informazioni e per prenotare un tavolo e godere della nostra tipica cucina tradizionale, contattaci telefonicamente.

Cotta in forno a legna

pizzeria

Oltre alla proposta basata sulla cucina tradizionale, presso il nostro locale potrai gustare ottime pizze preparate con ingredienti di qualità. In particolare usiamo farine adatte allo scopo, per ottenere un impasto che verrà poi sottoposto a una lenta lievitazione naturale e garantire un sapore unico e alta digeribilità.


Infine le pizze verranno cotte in apposito forno a legna che consente di ottenere fragranza e al tempo stesso morbidezza nella parte più interna. Le nostre proposte di pizza sono molteplici, partendo da quelle più tradizionali come la margherita e la quattro stagioni, fino a tante nuove soluzioni che prevedono l'utilizzo di pesce e di altri ingredienti d'eccellenza.

Ristorante - Pizzeria con forno a legna

Cucina tradizionale A Locate di Triulzi (MI)

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